30 Marzo – Aquila Gravel 2025

Aquila Gravel 2025, la valorizzazione del territorio passa attraverso i suoi sapori

Tra le molteplici novità presentate dalla terza edizione di Aquila Gravel, evento firmato dalla famiglia Liotto in calendario domenica 30 marzo, una special mention meritano i ristori, meglio definiti “soste gourmet”, dove gustare i sapori e le eccellenze del sorprendente territorio attraversato dai percorsi. I punti ristoro sono stati allestiti sui Monti Castellari, piccola catena collinare che si protende a nord-ovest fuori Vicenza, così definiti per la concentrazione in passato di castelli romani e medioevali, oggi solo in minima parte ancora riconoscibili.

L’ASD Team Granfondo Liotto, con la collaborazione di “B&C Ssd a rl” (https://www.bec.bike) e “Into Prealps Bike Adventure” (https://www.intoprealps.com), ha voluto curare ogni più piccolo dettaglio della manifestazione inclusi i ristori sui tre percorsi, gestiti da Coldiretti Vicenza e Campagna Amica Vicenza che offriranno prodotti locali e specialità enogastronomiche tipiche del territorio. Il meritato ristoro finale è stato nuovamente affidato alla “Locanda Trentin”, rinomato ristorante sulle rive del Lago di Fimon, ad Arcugnano (VI).

Coldiretti e Campagna Amica Vicenza

Fondata il 30 ottobre 1944, dunque con oltre 80 di storia alle spalle, Coldiretti è la principale associazione agricola italiana, con 1,6 milioni di agricoltori aderenti. Coldiretti tutela l’intera filiera dell’agricoltura, settore economico nevralgico per l’intera economia italiana. Per avvicinare ulteriormente gli agricoltori ai cittadini, nel 2008 è nata Campagna Amica, della quale fanno parte quasi ventimila punti tra fattorie, mercati, agriturismi, botteghe, ristoranti e orti urbani, la più grande rete a “km zero” a livello europeo, con eventi nei quali gli agricoltori propongono i prodotti da loro coltivati ai cittadini a prezzi equi.

I ristori dei tre percorsi

Aquila Gravel propone tre diversi percorsi, totalmente rinnovati e di crescente lunghezza e difficoltà altimetrica: “Le Risorgive”, “L’Ortogonale” e “Grande Guerra”.

Le Risorgive – 60 km e 300 m di dislivello positivo

La pianura vicentina tra risorgive e corsi d’acqua.

Il percorso più breve di Aquila Gravel transiterà da tre risorgive, dalle quali l’acqua sotterranea, incontrando grosse zone di terra argillosa, sale in superficie e forma delle pozze che si trasformano in oasi naturali.

Due i ristori previsti: il primo sarà presso l’Agriturismo El Gran, nel comune di Villaverla (VI), dopo circa 30 km, nel quale i partecipanti verranno accolti in un contesto incantevole, dove potranno assaporare prodotti locali e genuini.

Il secondo ristoro sarà invece quello finale, curato dal ristorante Locanda Trentin, con prelibatezze realizzate con prodotti locali.

L’Ortogonale – 90 km e 1.000 m di dislivello positivo

Tra ex strade militari seguendo i fiumi che solcano la pianura.

Questo percorso prende il nome dalla strada militare (Ortogonale 1) che i soldati italiani costruirono nel 1917 per proteggere una eventuale ritirata verso la pianura. La traccia proposta toccherà alcuni tratti di questa strada che si inerpica sui Monti Castellari. Il ritorno avverrà lungo la pianura vicentina, tra risorgive, fiumi e piste ciclabili, con un passaggio nel centro storico della città di Vicenza per ammirare le opere dell’architetto Andrea Palladio.

I ristori allestiti su questo percorso sono tre: il primo, al km 35, immerso in una verde vallata, sarà curato dall’Agriturismo Valdibarco, che proporrà bontà culinarie realizzate ad arte con prodotti del territorio.

Il secondo ristoro, al km 60, è situato presso l’Agriturismo El Gran, la cui offerta coincide con il primo ristoro del percorso breve “Le Risorgive”.

Il terzo ristoro è quello finale, firmato dal ristorante Locanda Trentin.

Grande Guerra – 110 km e 1.600 m di dislivello positivo

Dal Lago di Fimon ai monti dell’alto vicentino sulle strade della Prima Guerra Mondiale.

Il terzo percorso previsto è indubbiamente il più impegnativo tra tutti. Si transita per l’Ortogonale 1 e si sale sui Monti Castellari fino a collegarsi alla strada di arroccamento detta “delle Lore”, realizzata anch’essa nel 1917 dal Genio dell’Esercito Italiano. Un percorso ricco di storia, immerso in una natura rigogliosa con panorami e scorci sulla pianura vicentina e sulle splendide “Piccole Dolomiti”. Tornati in pianura si passerà per le numerose risorgive fino al passaggio nel centro storico della città di Vicenza per ammirare le opere dell’architetto Andrea Palladio.

Per questo percorso sono previsti quattro ristori: il primo è al km 35 e coincide con il percorso de L’Ortogonale. Il secondo, al km 55 in zona Monte di Malo (VI), è affidato alla Fattoria Cimbra in collaborazione con la Fattoria La Greppia. Anche in questo caso ci saranno numerose preparazioni realizzate con prodotti locali.

Il terzo ristoro, al km 75, è situato presso l’Agriturismo El Gran, quindi medesima offerta di quanto esposto al secondo ristoro del percorso L’Ortogonale.

Ristoro finale uguale per tutti, pertanto spazio alle pietanze del ristorante Locanda Trentin.

Iscrizioni

Le iscrizioni ad Aquila Gravel sono già aperte, con tutti i dettagli relativi sul sito ufficiale https://www.granfondoliotto.it/.

Aquila Gravel è tappa del circuito Nalini Road Series (www.naliniroadseries.com) interamente ed esclusivamente composto da gare ACSI.

Per maggiori informazioni: info@granfondoliotto.it

Per seguire Aquila Gravel sui canali social ufficiali: Facebook – Instagram